• Seis festivales sectoriales dinamizaron la economía popular y el patrimonio gastronómico en barrios como El Líbano, El Pozón, Ciudad del Bicentenario, Barrio Chino, Bocachica y el sector sur de la ciudad.
• La descentralización de la cultura permitió que las matronas locales lideraran la agenda festiva en sus propios territorios.

Cartagena de Indias D. T. y C., 18 de febrero de 2026. La tradición del frito en Cartagena demostró que su fuerza reside en las entrañas de sus comunidades. Con un balance positivo en reactivación económica y salvaguardia de saberes, concluyeron los seis proyectos ganadores de la convocatoria Candela Viva 2026 del Instituto de Patrimonio y Cultura (IPCC), en la categoría de Festivales Comunitarios del Frito.

Sobre el impacto de estas iniciativas, el alcalde mayor de Cartagena, Dumek Turbay Paz, resaltó: "La cultura es el sustento de nuestras familias y el motor más puro de la economía popular. Al ver los resultados de estos festivales descentralizados, confirmamos que democratizar las oportunidades es el camino correcto. Cada matrona que participó en su propio territorio es una guardiana de la identidad que hoy cuenta con nuestro respaldo institucional para seguir prosperando".

Seis epicentros de sabor y tradición
Los festivales comunitarios permitieron que la sazón ancestral llegara a puntos estratégicos de la ciudad, fortaleciendo el tejido social:

1.    Festival del Frito y Encuentro Cultural del Barrio Chino (5ta Versión): Liderado por Cristian Javier Urbina Quiroz, este encuentro se consolidó como un espacio vital para las matronas del sector que no tienen cabida en otros circuitos, logrando dinamizar la economía del corazón del barrio con un impacto real en la vida de los hacedores.

2.    VI Festival del Frito Ciudad del Bicentenario: Bajo la gestión de la JAC de Ciudad del Bicentenario (Amaury Rangel Palencia) y en articulación con la Fundación Santo Domingo, este festival celebró las "15 primaveras" del barrio, integrando a 45 participantes en una jornada que reafirmó el sentido de pertenencia de esta comunidad a través de la cocina tradicional.

3.    Festival de Frito Afroinsular en Bocachica: La gestora Seny Blanquicett Facette llevó la tradición a la zona insular, resaltando las técnicas y sabores únicos de la comunidad afrodescendiente de Bocachica, garantizando que el patrimonio del frito también brille en nuestros corregimientos.

4.    4° Festival del Frito en el Líbano Cartagenero: El proponente Alain Cuadro Padilla impulsó el emprendimiento de 10 matronas del sector, promoviendo la gastronomía local como una herramienta de desarrollo comunitario en este punto tradicional de la ciudad.

5.    Corporación Festival de Frito Pozonero: En El Pozón, la propuesta liderada por Rigoberta Ramos Camargo movilizó a los habitantes hasta el Centro Cultural de Las Pilanderas, creando una vitrina para el talento culinario de una de las comunidades más vibrantes de Cartagena, donde las mujeres víctimas del conflicto fueron las protagonistas de la sazón. El festival se realizó en el marco de los 57 años del barrio El Pozón.

6.    Festival del Frito y la Caña de Azúcar del Sur: Liderado por Jesús Ricardo Chávez Duncan, este festival innovó al unir la tradición del frito con los saberes asociados a la caña de azúcar, consolidando un espacio de encuentro para los habitantes de la zona sur, exactamente en Parque Heredia, donde se vivieron más de 5 días llenos de sabores predilectos.

Frente a la importancia de haber llevado la oferta institucional a estos sectores, la directora del IPCC, Lucy Espinosa Díaz, señaló: "Cartagena es una red de saberes que late en cada rincón. Con Candela Viva, llegamos a los barrios para reafirmar que la sazón de nuestras matronas es un tesoro de la ciudad. Haber descentralizado la cultura en estas fiestas permitió que el orgullo de nuestra herencia se sintiera con fuerza en los fogones comunitarios, logrando que el patrimonio sea, ante todo, un derecho ciudadano accesible para todos".

Con el respaldo de la Alcaldía de Cartagena y el IPCC, los festivales comunitarios cerraron sus actividades reafirmando que la cultura es más poderosa cuando se celebra desde el corazón de la gente y se traduce en bienestar y dignidad para sus habitantes.

*Fin del Comunicado No. 265*